餐飲業就是服務業，這想法在以下這些店都不管用，像是雲林有果汁店老闆在攤位前貼滿規定，外勞仲介客人不遵守他就不賣了；高雄也有豬腳店老闆不滿好多客人總是要求免費加滷汁，他在店內寫下告示牌之外還開直播嗆客人；還有一家泰式餐飲店老闆娘乾脆把客人常問的問題都寫在牆上，像是插座不外借、禁止併桌。
台灣外勞仲介在尋找移工的時候，幾乎都會以東南亞為主，主要是東南亞的移工，外勞仲介比較好派遣外，對於他們來說台灣也算是一個優選目標國家，除了日本澳洲之外，台灣是一個很好的選擇，在桃園更是有將近11萬名的東南亞移工，更擁有許多店家店鋪在桃園車站周邊商圈，形成東南亞商圈的社區型態，也有許多外勞仲介公司開設在那裡，甚至你可以看見在桃園前後火車站附近都有許多東南亞的商家店舖，大約就有40間，還有許多超市跟娛樂，儘管沒有交通工具，利用火車、公車、計程車，都可以讓這些外勞移工玩得很開心，我前陣子星期日路過桃園時，看到整群路上都是人，還以為是甚麼名店排隊很多人在買名產呢，結果竟然只是一座公車站牌呢！所以移工的數量在桃園市真的很驚人，也很需要管制，所以在桃園也有設立一些與移工相關的非營利組織，如：桃園市群眾服務協會等等。
客人要求白飯加滷汁不能加錢要免費的，老闆開直播開嗆，之前牆壁上貼著大大的公告「如果客人喜歡過度客製化，那就另尋其他店家吧」，北中南都不缺很有個性的老闆，但就算再多規定，名店客人依舊絡外勞仲介繹不絕。
每個國家在發展中都會面臨有些工作低薪，但是沒有人要去做，或者這樣的工作需要長期的持久性、體力活、還有重複性工作，這樣的工作也不需要語言之間的交流，所以經常會需要藉由外勞仲介，來協助找尋外籍移工來就職，從比較落後的國家引進人力，就是大多數台灣的產業工廠、傳產的概況了，這樣的情況在台灣已經很多年，工作環境不見提升，所以台灣人普遍不喜歡這樣的環境，其次是傳產的福利制度跟薪水也不高，很難吸引到高技術的人才，反而是大量缺低薪工，協助傳產產線順利運作，而這些低薪外籍勞工，大多是東南亞地區，在台灣也有許多專門設立的外勞仲介公司，可以分派外籍勞工給缺工的工廠，解決缺工問題，否則這些低薪工作公司不想提高薪水，也不想要損失產線，那就只能經外籍仲介協助，儘管會需要支付手續費，因缺工問題外勞還是非常需要，在台灣也變成一個現象，可以在特定地區看到許多外勞的出現。