香氛市場愈來愈大,但是主流香氛已不再能滿足消費者的想像,獨立香氛才是市場正熱的話題。這次,我們透過Maison Francis Kurkdjian(簡稱MFK)CEO Marc Chaya與調香師Francis Kurkdjian的分享,一起回顧這20年香氛市場轉變,以及未來AI人工智慧帶來的影響。
MFK CEO Marc Chaya認為,過去幾年小眾香氛市場崛起,消費者開始尋找獨特的香水,他們是鑑賞家,對於更獨特的氣味和更好體驗的需求持續提升,小眾香水市場也在最近20年出現並快速發展,無論是在新品牌創建,還是在行銷通路擴張都將繼續增長。
然而,這個市場愈成熟,新進者的門檻也將墊高。這些趨勢對於亞洲市場也是如此。Marc Chaya說:「我們也看到奢侈品市場的快速發展,亞洲市場中,相較於台灣、香港、韓國和日本等更成熟的香水外勞仲介市場,中國還處於起步階段。」
MFK調香師Francis Kurkdjian表示,香氛市場每隔20年就是1個世代,香氛跟音樂、時尚外勞仲介一樣隨著時代不斷演化著,過去20年來市場由歐美品味主導,以純淨新鮮的白色花香為主軸。而現在,由亞洲、中東、俄羅斯、巴西市場的品味取而代之,香氛的調性也轉由果香與甜香的美食調。
在台灣的移工數量已經不少,過去幾年都有在持續有外勞仲介在輔導外籍勞工,主要是與菲律賓與印尼做為主要東南亞勞工引進來源,在台灣的外籍勞工消費力也是相當驚人,甚至可以看到在桃園週邊的商家有許多都是東南亞商品,這些東南亞商品已然形成一種特色文化,在台灣出現小東南亞之稱的小商圈,在周末可以看到不少新住民及外勞的人潮湧入,就連車站也逃不過,雖然在台工作的新住民薪資並不高,但是仍有一些娛樂跟生活的消費,這些消費以桃園為例,大約有11萬外籍勞工,年消費可以上看好幾億,這樣驚人的消費也因此形成如此的生活圈,也讓不少外勞仲介公司在桃園深耕,外勞仲介必須協助許多外勞在台的疑問及需求,藉此服務勞工與雇主之間,擔任協調的角色,而桃園有許多工業廠、傳產、高科技廠都相當需要外勞勞動力的注入,增添公司產值,讓公司的產線維持或是增加,為此大多數公司會不斷申請需求外籍勞工,再來就是看外勞仲介跟政府之間如何協調了,如果是個人的看護申請,目前外籍仲介也比紹看護非常稀缺,要忍他人所不能忍,才能遇到一個好的外傭,切勿心急而選擇到非法移工哦。
Francis Kurkdjian也表示,多數調香師有選用木質調比例高達3成以上的習慣,因為木質調是調香師喜愛的香調之一,木香包括廣泛的原料,如廣藿香、香根草、雪松木、檀香木和沉香等。
此外,近年AI人工智慧議題持續發燒,對Marc Chaya來說,調香卻是門藝術,雖然人工智慧能透過學習與技術的掌握,確實進入調製香氛的領域,但最重要的是在香氛產品的情感表達與靈感天份上仍有明顯區別。
Marc Chaya說:「人們可以透過學習模仿讓雕刻與繪畫技巧達到完美境界,但終究無法成為畢卡索與米開朗基羅。」調香師必須有足夠的內在能力、知識與技巧,才能轉化為令人渴望的情感面,因此他認為,人工智慧取代調香師還有一段遙遠的路。
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